お茶の実の雪うさぎ工房では静岡を中心に厳選した食材や季節のくだものをふんだんに使った、たくさんの生菓子・焼き菓子・和菓子などをお作りしています。
定番のいちごショート、フルーツタルトはもちろん、人気の生クリーム大福や、砂糖を最小限に抑えはちみつをふんだんに使ったはちみつロール、お茶元厳選の香り高い抹茶を使用したムースたっぷりの抹茶ムースロール・・・
是非一度お召し上がりください。
ご贈答用の焼菓子詰合せや、静岡ならではの深蒸し茶などのお茶も地元茶問屋より直送でご用意しております。

「おいしい!が聞きたくて、食材にこだわりぬき手を抜かずに作る。」パティシエ達が実直に繰り返すそんな毎日から生まれたごまかしのない味。それがお茶の実の雪うさぎ工房の味です。   クッキーや焼き菓子の原材料はこちら

一番人気のいちごショートケーキ。スポンジは甘さ控えめでふんわり。厳選された生クリームのなめらかさがたまりません!
ミルフィーユ用に焼いたサクサクのパイとカスタードクリーム、あまずっぱいいちごが絶妙な、季節限定販売のミルフィーユです。
パイの上にカスタードクリーム、生クリーム、刻み栗、マロンクリーム!おいしさ5層に重なったモンブランです★社長の一押し!
掛川市、菊川市、磐田市、袋井市のケーキはお茶の実の雪うさぎ工房 ケーキの一覧表
人気のタルトから、いちごの季節限定「いちごのタルト」です。甘酸っぱいたっぷりいちごとカスタードクリームが、もうたまりません!
甘酸っぱい新鮮なラズベリー+香り高いチョコカスタードクリーム+さくさく甘いタルト生地が味・食感ともに最高のバランスです。
さっぱりとしたヨーグルトババロアの上にフルーツがたっぷり。タルトに塗ったジャムがくだものやババロアをひきたてます。
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濃厚なチーズに、さっぱりとしたヨーグルトクリームを重ねたレアチーズケーキ。シンプルなケーキをお好みの大人の男性向けに考案しました。
抹茶とチーズ?!意外な組み合わせのおいしさが大好評の抹茶のベイクドチーズ。高級抹茶の香りと濃厚なクリームチーズのバランスをお楽しみください。
ふんわりかる~いチーズケーキ。口当たりもやさしいので、お子様やご年配の方からもご支持いただいています。
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がっつり濃厚なチョコレートケーキ、クラシックショコラ。ほろ苦くどっしりとした食べ応え。なめらかな生クリームと一緒にお楽しみください。
キャラメルムースとガナッシュが、ほろ苦くお口に広がる大人の味です。季節限定で販売します。
チョコスポンジとチョコクリームが3層に。お子様にも人気の甘いチョコレートケーキです。チョコの香りや後味がお口に広がります。
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濃厚なチョコレートをふんだんに使用しタルトに仕上げた、シンプルながら贅沢なケーキです。お口の中でとろけるチョコがくせになります。
食べやすく手ごろなケーキとして登場したコロネ。くるくる巻いたパイ生地に、カスタードクリームがたっぷり入ったお菓子です。
さくさくシューの中に、ますますおいしくなったカスタードクリームがたっぷり入ったシュークリーム。ご注文いただいてからクリームを入れます。
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お茶の実の雪うさぎ工房の抹茶ムースロールは添加物を使用しない手作りの抹茶をスポンジやムースにたっぷり使っています。茶処静岡ならではの、本物の抹茶の風味をお楽しみいただけます。中には北海道産の大納言あずきを巻き込んで、上品な和ロールケーキを完成させました!スポンジの弾力・ムースのエア感・抹茶の香りをお届けします。
※色が変わりやすい商品につき、最もおいしい状態で召し上がっていただくために、徹底した保管を行っております。
ショーケースには並べておりませんが、お気軽にお声掛けください。


抹茶ムースロールケーキの解凍方法 ●常温で解凍:夏1時間 冬2時間目安   ●冷蔵庫で解凍:3時間目安
消費期限 ●冷凍のまま:2週間ほど    ●解凍後:2日ほど
★解凍後は冷蔵庫に保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
宅配全国配送 全国発送いたします。お買い上げ時にお申し付けください。
販売 抹茶ムースロールケーキは1本でも販売しております。 詳しくはこちら >>>
  yahooショップの抹茶ロールケーキ販売ページへ
抹茶ムースロールケーキ
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生地にはちみつを使って、最小限の甘さに仕上げたスポンジが、厳選生クリームを包んだはちろー(ロールケーキ)のカット。ふわっふわの弾力が自慢です。
ざくざくサブレでバタークリームとラムレーズンをサンドしたうさぎバターです。熱烈ファンに支持されています!※翌々日までの賞味期限です。
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牛乳、卵、砂糖、バニラビーンズたっぷり・・・シンプルな材料でとろりなめらかなプリンに仕上げました。レシピを練り上げ、真面目に丁寧に、作り上げた一品です。
砂糖をつかわずにはちみつの甘さで仕上げたはちみつプリン。ヨーグルト生クリームと一緒にお召し上がりください。
自慢のプリンにフルーツもりもり★プリンと合わせて食べるたびに違った味に出会えます。かわいい器もおうちで使ってね! (器は都度変更になります。)
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生クリームとバニラビーンズたっぷりのとろけるブリュレです。
ご注文をいただいてから表面を焼き上げます。表面がカリカリのうちに、お召し上がりください!
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餅粉を100%使ったもちもちのおもち。さっぱりとした甘さの北海道産小豆100%の餡。中心にはそれぞれ厳選してこだわった素材に生クリームを混ぜ合わせたクリーム。一口サイズのかわいい生クリーム大福「うさぎのしっぽ」です。
抹茶、いちご、餡のかわりに口どけのよいガナッシュを入れ込んだショコラ餅のほか、 季節の恵みをクリームにした期間限定大福も販売中です。
生クリーム大福の詳細 抹茶生クリーム大福、いちご生クリーム大福、チョコ生クリーム大福、和栗生クリーム大福


抹茶ムースロールケーキの解凍方法 ●常温で解凍:夏1時間 冬2時間目安   ●冷蔵庫で解凍:3時間目安
消費期限 ●冷凍のまま:2週間ほど    ●解凍後:2日ほど
★解凍後は冷蔵庫に保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
宅配全国配送 全国発送いたします。お買い上げ時にお申し付けください。
販売 店頭ではお好みの味で組み合わせた6個入り、または8個入りをお作りすることができます。
店頭では『冷蔵品』と『冷凍品』をご用意しております。 (ご購入時にご希望をお申付下さい。)
季節限定「和栗味」は、秋から販売を開始します。
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生クリーム大福
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